9月のイーストレッスンで作るお料理、参加イベントなどのお知らせです。
今月のお料理は、先月行った台湾で食べたお料理を再現してみます。「魯肉飯、酢辣湯」魯肉飯は、豚バラ肉を小さく切り甘辛く煮た物をごはんにかけて食べる台湾の庶民料理。バラ肉を湯通ししてから作るので本場の物より少しあっさり目かな?仕上げには台湾の香り五香粉を振って。このひと振りで一気に台湾料理に。酢辣湯は台湾で仕入れてきた金針花を入れて、
台湾で使う鳥酢の代わりに黒酢と米酢を合わせて使い、辛みの辣油は自家製辣油を使い作ります。
9月のイーストレッスン開催日
10:30〜5、7、8、9、12、13、14、15、16、30
19:00〜16、30
料金 ¥4,000(税込み)〜
持ち物 ハンドタオル、エプロン
何方でも参加できますので初心者の方でも大丈夫です。
初回の方はシンプルパンを作って頂き、
2回目以降はこちらにある資料の中からお好きな物をお選び下さい。
発酵時間を利用してお料理も作ります。
お申し込みは、お名前、連絡先を明記の上、コチラからお願いします。
(お申し込み後のキャンセルはご遠慮下さい。)
9月の参加イベント
9/20(日) トウブコフェスティバル9/27(日) もみじ市
皆様のお越しをお待ちしています。