information from heaven's table

ありがとうございました。来年のお知らせ。

今年も沢山の方に教室に来て頂けたり、パンを買って頂けたりと感謝いたします。

ありがとうございました。

来年は１／１１（金）、１２（土）よりパンの販売を開始いたします。

来年からは新しい場所でもパンを販売していただく事となっておりますのでお楽しみに。

教室の方では１月は台湾料理の教室も予定しております。

内容としては肉まん、割包、酸辣湯など、台湾の食材も使いつつ

台湾の美味しい話なども交えながら楽しく開催したいと思っております。

ご興味がありましたら是非ご参加ください。

２月には毎年大人気の味噌つくり教室も開催いたします。

こちらもご興味がありましたら是非この機会に。

１月のパン販売日時

１１（金）ヘブンズテーブルアトリエ

１２（土）ヘブンズテーブルアトリエ

１２（土）手紙舎　鎌倉店

１８（金）ヘブンズテーブルアトリエ

２５（金）ヘブンズテーブルアトリエ

２６（土）ヘブンズテーブルアトリエ

２６（土）ATELIER to nani IRO

１月の自家製酵母パン応用編
１月は酒粕&ヨーグルト酵母を使った「レーズンバター」を作ります。
作った生地はお持ち帰り頂き、成形等は私が用意した生地で行って頂きます。
2次発酵、焼き上げの時間を利用してお料理もします。

尚、このレッスンは自家製酵母パンの応用編になりますので、
今までこちらの自家製酵母レッスンに参加された方及び、
ご自分で自家製酵母パンを作った事のある方を対象にさせて頂きます。


日時　１／２７（日）　１０：３０〜（残席3)料金　￥４，５００
持ち物　エプロン、ハンドタオル、生地を持ち帰る為のタッパー（900ml前後）

１月の特別レッスン

台湾食材なども使って作る酸辣湯や肉まん、台湾バーガー（割包）などを台湾の美味しい話しなども交えながらみんなでワイワイ作りましょう。

日時　１９（土）１０：３０〜（残席１）、２０（日）　１０：３０〜キャンセル待ちでよろしければ受け付けております。料金　￥５，０００〜５，５００

１月のイーストレッスン開催日

日時　２２、２３、２８、２９

料金　￥４，０００〜
持ち物　ハンドタオル、エプロン

何方でも参加できますので初心者の方でも大丈夫です。

初回の方はシンプルパンを作って頂き、

2回目以降はこちらにある資料の中からお好きな物をお選び下さい。

発酵時間を利用してお料理も作ります。

自家製味噌作りレッスン

毎年好評の味噌作り、今年も開催します。

やはり手作り味噌はオイシイです。

この味を知ってしまうと味噌が買えなくなりますよ。

作った味噌は、それぞれ小さな瓶に詰めて持ち帰になりまので

そのままお家で寝かせて下さい。（瓶はこちらで用意しておきます）

味噌作りの後は、私が作った味噌を使って料理を作り試食しましょう。

日時　２／２（土）１０：３０〜、３（日）１０：３０〜

料金　￥６、０００前後（材料費、瓶代込み）

持ち物　エプロン、ハンドタオル　

すでに予約が入り始めていますのでご興味のある方はお早めに。

尚、こちらのレッスンはお申し込み後のキャンセルは出来ませんのでご了承下さい。

お申し込みは、お名前、連絡先、レッスン名を明記の上、コチラからお願いします。

（お申し込み後のキャンセルはご遠慮下さい。）
お申し込みお待ちしております。

12月の酵母パンの販売

今週はヘブンズテーブルのアトリエで販売いたします。
メニュー


玄米カンパーニュ（玄米酵母）

プレーン食パン（酒粕＆ヨーグルト酵母）

レモンとカスタード（レモン酵母）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



台湾茶と緑豆あん（台湾茶酵母）





ゆずとクリームチーズ（ゆず酵母）



ごまおさつマフィン（さつま芋酵母）



マーブルチョコレート（オレンジ酵母）


レーズンバター（ブドウ酵母）

アップルシナモンマフィン（リンゴ酵母）





お豆と野菜のカレー（トマト酵母）



青のりとチーズ（ジャガイモ酵母）




販売日時、場所　１２／２１（金）１１：３０〜１５：００　ヘブンズテーブル

皆様のお越しを心よりお待ちしています。

１１、１２月のお知らせ

シュトレンのご予約について

１２月の酵母パンの販売

今週は日曜日に参加する加須市で開催の「愛日燦々」出店準備の為、

アトリエでの販売はお休みとなります。

ご不便をおかけいたしますが、ご了承いただけますと幸いです。

尚、来週は通常通りアトリエで販売いたしますのでよろしくお願いいたします。

「愛日燦々」では自家製酵母パンの他に蒸したてホカホカ肉まん、

体の温まる酸辣湯もご用意してお待ちしております。

ライブあり、マーケットありと盛りだくさんで楽しそうなイベントですのでぜひぜひお立ち寄り下さい。

ヘブンズテーブルとして今年最後の参加イベントになります。

肉まん

酸辣湯

販売日時　愛日燦々（加須市むさしの村）　９：３０〜１６：３０

１２月の酵母パンの販売

今週と来週はいろいろな場所でヘブンズテーブルのパンとシュトレンを販売していただきます。
金曜日はヘブンズテーブルアトリエ、土曜日は北浦和のcinqさん（シュトレンのみ）、大阪のATELIER to nani IROさん（パンとシュトレン）。週明け１２／１０（月）は原宿のsee more glassさん（パンとシュトレン）。
お近くの皆様ぜひぜひよろしくお願いします！
尚、ヘブンズテーブルアトリエでのシュトレン販売分はご予約のお客様のみとなりますのでご了承下さい。

メニュー


玄米カンパーニュ（玄米酵母）

プレーン食パン（酒粕＆ヨーグルト酵母）

レモンとカスタード（レモン酵母）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



台湾茶と緑豆あん（台湾茶酵母）





ゆずとクリームチーズ（ゆず酵母）



ごまおさつマフィン（さつま芋酵母）



マーブルチョコレート（オレンジ酵母）


レーズンバター（ブドウ酵母）

アップルシナモンマフィン（リンゴ酵母）





スモークチキンとキノコ（トマト酵母）


ネギとゴマとチーズ（ジャガイモ酵母）




販売日時、場所　１２／７（金）１１：３０〜１５：００　ヘブンズテーブル１２／８（土）１１：００〜　ATELIER to nani IRO１２／８（土）１１：３０〜　cinq１２／１０（月）１２：００〜　see more glass

皆様のお越しを心よりお待ちしています。

１１、１２月のお知らせ

シュトレンのご予約について